VINAGRE DE HIERBAS

VINAGRE DE HIERBAS (Bicolor)

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Sinopsis

Sinopsis de VINAGRE DE HIERBAS

http://www.paidotribo.com/ficha.asp?codart=DH0018

Prefacio: Algunas reflexiones sobre el vinagre

1 Breve historia del vinagre
2 Comprar, hacer y añadir sabores al vinagre
3 Cultive sus propias hierbas
4 Usos caseros y sugerencias
5 El vinagre en la cocina
6 Aperitivos
7 Platos principales y sopas
8 Pasta, cereales y alubias
9 Verduras
10 Aliños para ensaladas
11 Marinados
12 Salsas y cremas
13 Mostazas
14 Salsas de tomate (Ketchup)
15 Escabeches, condimentos y otras conservas
16 Chutneys y sambals
17 Gelatinas, mermeladas y confituras
18 Postres y dulces

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Información

  • Editorial: Paidotribo
  • Idioma: Español
  • Páginas: 184
  • Publicado:
  • ISBN: 9788480198448
  • Tiempo medio de lectura: ± 4 horas y 60 minutos

Autor/a

Maggie Oster

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