Aroma Árabe

Salah Jamal

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Sinopsis

Sinopsis de Aroma Árabe

Sinopsis de Aroma Árabe: La forma más sabrosa de conocer y comprender la cultura árabe. Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares.

Información

Editorial: Planeta Gastro
Idioma: Español
Páginas: 256
Publicado: 06/09/2018
ISBN: 9788408184232
Tiempo medio de lectura: ± 6 horas y 50 minutos

Autor/a

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Salah Jamal

Salah Jamal (Nablus, 1951) es dermatólogo, historiador y escritor palestino de nacimiento y barcelonés de adopción. Dejó su tierra natal el 1967, tres años después de la invasión israelí, y la vida lo llevó hasta Barcelona, en una estancia que debía durar apenas unas horas y se ha alargado casi cincuenta años. Se doctoró en Medicina y Cirugía, con especialización en Dermatología, y, unos años desp... seguir leyendo